Die Herkunft. Steak ist einfach genial. Argentinien ist bekannt für sein leckeres Fleisch. Beide gehören unweigerlich zusammen, deshalb muss es auch ein argentinisches Steak sein. Lange haben wir darauf gewartet. Endlich hat es nach stundenlanger Reise seinen Weg in die österreichische Pampa gefunden. Wie es dennoch so frisch bleibt? Eingeschweißt und im Duty Free in Buenos Aires gekauft, wurde seine Reise etwas verkürzt.

Die Zubereitung. Haha, wie bereitet man zu Hause das perfekte Steak zu? Das fragen wir uns auch. Quasi ein Experiment mit qualitativ höchstwertigem Fleisch. So gut wie im Restaurant, wo der Steak-Brat-Vorgang genauestens optimiert ist, wird es natürlich nie, aber dennoch verhilft unsere heimische Küche zu einem exquisiten Stück Fleisch. Gerade mal ein wenig salzen und scharf anbraten, so entfaltet sich bereits der herrliche Eigengeschmack des Fleisches. Schließlich zaubern wir Steaks zwischen medium rare, rare und medium well done. Für jeden Geschmack das Richtige.

Ich sag nur: Fleisch gibt Kraft! (Sorry liebe Vegetarier ….)

Und natürlich ein gutes Neues

Ein richtiger Höhepunkt wird dieses Jahr unser Mädels-Revival, ein Treffen von Schulfreundinnen, die aus den unterschiedlichsten Teilen der Welt bzw. Österreichs angereist sind. Schottland, New York, Wien, Linz, Salzburg und Vöcklabruck. Wie narrisch freue ich mich auf diese Zusammenkunft. Denn viele Geschichten müssen erzählt, Pläne geschmiedet und Gläser geleert werden!

Freunde und Familie, sie sind mein persönliches Weihnachtshighlight und das ist der einzige Grund, warum Weihnachten schön ist. Menschen schenken sich sinnlose Sachen. Das ist der Grund, warum Weihnachten nicht schön ist. Deshalb werde ich nächstes Jahr wohltätig schenken!

Aber die wichtigste Frage: Was mach ich jetzt mit der ganzen Schokolade, die ich in den letzten Wochen geschenkt bekommen habe? Die Verfügbarkeit von Schokolade ist scheinbar schier unendlich. Inzwischen könnte ich wohl in Schokolade baden.

Haikus are easy but sometimes they don’t make sense. Frohe Weihnachten.

Früher wurden meist Sprachreisen in die USA oder nach Großbritannien angeboten. Mittlerweile kann man Sprachschulen auf der ganzen Welt besuchen, ob Malta, Frankreich, Kuba, Neuseeland, Australien, China oder Costa Rica, es ist sicher etwas für jeden dabei.

Sprachreisen haben viele Vorteile. Zum Beispiel kann ein Intensivkurs, bei dem man sich täglich mehrere Stunden intensiv mit der Fremdsprache beschäftigt, zu schnellen Fortschritten führen. Außerdem werden die Sprachen meist in kleine Gruppen unterrichtet, in welchen man neue, internationale Kontakte knüpfen kann und man sich gegenseitig motiviert und unterstützt. Jedoch am Ausschlaggebendsten ist, dass man eine Fremdsprache am besten in dem Land, in dem sie gesprochen wird, lernt. Denn eine Sprachreise bedeutet nicht nur pauken, pauken, pauken, sondern auch das Kennenlernen einer fremden und neuen Kultur, sowie das Land selbst und die Leute die dort leben. Wenn man die Möglichkeit hat, in den Lifestyle des gewählten Landes einzutauchen, wird man noch schneller Fortschritte und Erfolge sehen.

Wieso also diesen Sommer mal nicht faulenzend am Strand verbringen, sondern in die Zukunft investieren, indem man seine eingerosteten Sprachkenntnisse aufpoliert.

Es gibt zwar Autovermietungen wie Sand am Meer, aber günstig bedeutet ja nicht gleich gut! Hierbei Viele Autovermietungen locken mit tollen Angeboten, doch wird auch eingehalten was versprochen wurde? Nicht außer acht lassen sollte man auch die Leihwagen-Versicherung. Gerade wenn man in Länder reist, in welchen der Straßenverkehr nicht ganz so gesittet abläuft wie bei uns in Deutschland.

Es gibt viele Dinge die man beachten und wissen sollte, bevor man einen Wagen mietet. Folgende Infografik von Leihwagenversicherung.de greift dieses Thema grafisch auf.

Das hübsche Boot namens Nautilus One dreht seine Runden zwischen den Atollen der Malediven. Taucher, Urlauber, Sonnenanbeter oder einfach nur Genießer erfreuen sich eines traumhaften Urlaubes. Noch nie habe ich Vergleichbares gesehen als das kristallklare Wasser, die weißen Sandstrände und die bunten Fische.

So nutzen auch Film und Fernsehen diese herrliche Kulisse für Dreharbeiten. Es war nicht das erste Mal, dass Dieter Bohlen und Co. ihren Recall auf die Trauminseln der Malediven verlegt haben, aber das erste Mal, dass sie sich auf dem Safariboot Nautilus One niedergelassen haben. Dabei fasziniert eher weniger der Promiaufmarsch als die Bilder, die wir bald auf dem Bildschirm sehen werden.

Bei dieser Traumdestination bekomme ich sicher wieder Fernweh!

Morgen öffnen die Christkindlmärkte des Landes ihre Pforten und verwöhnen uns mit Köstlichkeiten. So geht’s am 17. November gleich auf den Salzburger Christkindlmarkt in die Altstadt auf dem Domplatz und dem Residenzplatz am Fuße der Festung.

Bekannte Märkte, die ich noch unbedingt besuchen muss, da ich es immer noch nicht geschafft habe sie zu besuchen: Die Weihnachtsmärkte auf der Burg Hohenwerfen in Werfen, im Schloss Hellbrunn in Salzburg und auch jener in St. Gilgen am Wolfgangsee sollen sehr schön sein.

Wenn ich schon den Advent in Österreich verbringen muss, lasse ich es mir wenigstens mit unseren einheimischen Traditionen gut gehen!

Mit meiner Diplomarbet “Vom Sextouristen zum Strandpensionisten?“ Eine Fallstudie zur männlichen Alters­migration nach Thailand am Beispiel von Hua Hin und Cha­am” bin auch ich neben vielen anderen Autoren im Sammelband “Südost – und Südasien”, herausgegeben von Karl Husa, Heinz Nissel und Helmut Wohlschlägl, vertreten.

“Wohl keine Großregion der Dritten Welt erlebte in den letzten Jahrzehnten – sieht man einmal von der Volksrepublik China und den ostasiatischen Tigerstaaten ab – derart dynamische ökonomische Veränderungen wie Südostasien. Tiefgreifende Transformationsprozesse manifestieren sich aber  nicht nur in der Wirtschaft, sondern auch in der Verbesserung des Bildungsniveaus der Bevölkerung, im Ausbau der Verkehrs- und Kommunikationsinfrastruktur und in der Entwicklung des Massentourismus.

Nicht weniger bedeutsame Umbrüche vollziehen sich im demographischen Bereich: Konsequenz des massiven und anhaltenden Geburtenrückgangs der letzten Jahrzehnte ist nun ein rapide ablaufender Alterungsprozess der Bevölkerung, der die betroffenen Staaten in naher Zukunft auch vor beträchtliche Infrastrukturherausforderungen stellen wird. Die ökonomischen und soziodemographischen Veränderungen hatten auch gravierende Auswirkungen auf Umfang, Richtung und Zusammensetzung der Mig­rationsvorgänge: Zur tradi­tionellen Land-Stadt-Migration, vor allem in die stark wachsenden Megastadtregionen, treten in letzter Zeit aber auch zunehmend neue Mig­rationsformen wie zum Beispiel eine boomende interna­tionale Arbeitsmigration und eine steigende „Retirement Migration“ von älteren Menschen aus der Ersten Welt in Staaten wie z. B. Thailand oder Malaysia. In elf Beiträgen werden die wichtigsten der oben genannten Entwicklungen – zum Teil an Fallbeispielen – skizziert.”

Zu bestellen gibt es das Buch beim Institut für Geographie und Regionalforschung in Wien. Weitere Infos hier.

Warum Venezuela?

Wenn ich mir die Welt so anschaue, dann werden die Flecken, die einfach zu bereisen sind, dabei auch noch halbwegs sicher sind und nicht ein Vermögen kosten, langsam schon rar. Nach dem Ausschlussverfahren unter einigen Destinationen ging Venezuela bei diesem Brainstorming als Sieger hervor.

Asien sollte es nicht schon wieder sein, Australien ist so weit weg, für Afrika fühle ich mich noch nicht bereit und Nordamerika kann auf jeden Fall noch warten.

Und dann war auch noch der Bericht über Los Roques. Wenn das nicht das Tropenparadies ist, was dann?! Und noch dazu einfach von Caracas zu erreichen und sicherlich günstiger als ein Trip in die Südsee.

Alles in allem vereint Venezuela landschaftlich und kulturell viele Facetten dieser Welt: von den Spitzen der Anden bis zu den tropischen Korallenriffen.

So treibe ich mich zwar an meinen Wochenenden stets in der deutschsprachigen Weltgeschichte herum, aber die Welt hört ja schließlich nicht bei unseren sprachlichen Grenzen auf. Olé!

Sri Lanka – in vielen Köpfen noch als Ceylon ein Begriff.  Vielerorts auch bekannt des Ceylon-Tees wegen, einem würzigen Schwarztee von der Insel. Vorbildung habe ich noch herzlich wenig, quasi eine terra inkognita für mich. Das Einzige, das von den Medien hängengeblieben ist, sind die ständigen Kämpfe zwischen Tamilen und Singhalesen sowie der Bürgerkrieg. Inzwischen wurde es ruhig um die Insel. Eben, weil seit 2 Jahren Waffenstillstand herrscht und es seitdem keine Zwischenfälle mehr gab.  Das hört man gern.

Wie kann man sich das Land vorstellen? Irgendwie sehr nahe an Indien und irgendwie auch kulturell ähnlich?! Zumindest soll es mit Südindien viele Gemeinsamkeiten geben. Natürlich kein Zufall. Einerseits die geografische Nähe, außerdem gab es einst eine Landbrücke zum Festland und ein Teil der Tamilen, die indischen Tamilen, ist von Südindien eingewandert.

Auf jeden Fall bin ich sehr gespannt auf einen Mix aus Kultur, Natur, Wandern, Essen und Strandurlaub! Wir lesen uns in 3 Wochen

Die Antwort ist für mich nein – auf alle drei Fragen. Gut, nach Japan werde ich jetzt eher nicht fahren und Libyen spare ich mir auch. Aber es geht nicht um die Idylle, Schönheit und Urlaubstauglichkeit eines Landes, sondern um das Einzigartige, das ganz Eigene, das jedes Land auf seine Art und Weise interessant macht. Daher scheue ich auch nicht durchaus kritisch über die besuchten Destinationen zu berichten. Meine persönlichen Erfahrungen zu jedem Reiseziel sind mir wichtig, dabei machen positive oder negative Erfahrungen das Ziel nicht mehr oder minder wertvoll. Daher würde ich jede Reiseerfahrung noch einmal genauso machen wollen.

Auch wenn ich eine große Abneigung gegen Kälte habe, würde ich mal nach Grönland fahren. Auch wenn mir Französisch nicht gefällt, möchte ich mal die Côte d’Azur besuchen. Auch wenn mir das Regime in China zuwider ist, möchte ich mal die chinesische Mauer sehen. Denn oft ist es spannender sich mit Gegensätzlichkeiten zu konfrontieren und den Blickwinkel über das Schöne hinauszurichten.